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【上諏訪小】5年みそづくり

記事ID:0086652 更新日:2026年10月30日更新 印刷ページ表示
先日行われた「すわっこ学習」でタケヤ味噌さんを見学させていただいた5年生。今回はタケヤ味噌さんを講師に、5年生が味噌づくりを体験しました。昔ながらの手作業で、豆を潰す体験をしたり、機械を使って豆をなめらかに潰す体験もしたりしながら味噌づくりに挑戦しました。自分たちの仕込んだ味噌が食べられるようになるのを楽しみにしながら活動しました。
大豆とこうじ、塩をよく混ぜます
機械に大豆を入れるとなめらかに潰れます。